{"product_id":"barbera-d-asti-superiore-d-o-c-g","title":". Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G.","description":"\u003cp class=\"western\" align=\"left\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2a6099;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Century Gothic, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eBarbera d’Asti Superiore D.O.C.G.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nasce dalla selezione delle migliori uve Barbera della nostra azienda. Il vitigno, coltivato con cura e nel rispetto del territorio, esprime in questa etichetta tutta la sua intensità e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\" align=\"left\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2a6099;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Century Gothic, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eIl suo colore rosso rubino intenso anticipa un bouquet aromatico ricco e avvolgente, con note di frutta rossa e bacche.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\" align=\"left\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2a6099;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Century Gothic, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione attenta e il lungo affinamento in legno donano al vino struttura ed eleganza, mentre la sua armoniosa acidità lo rende perfetto per accompagnare piatti saporiti.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\" align=\"left\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2a6099;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Century Gothic, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eProdotto in una zona dalla straordinaria vocazione vitivinicola, questo vino rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\" align=\"left\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2a6099;\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Century Gothic, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eTipologia:Vino Rosso\u003cbr\u003e• Temperatura di servizio: 16-18° C\u003cbr\u003e• Vitigno: 100% Barbera\u003cbr\u003e• Grado alcolico: 15% Vol\u003cbr\u003e• Coltivazione: Tradizionale a Guyot\u003cbr\u003e• Formato: 0,75 l\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\" align=\"left\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2a6099;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Century Gothic, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eCaratteri organolettici\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eIl colore è rosso rubino intenso, con riflessi profondi e luminosi. Il profumo è complesso e avvolgente, caratterizzato da note di frutta rossa, bacche e fragola. Al palato, il vino si presenta di grande struttura, con tannini maturi e setosi, una piacevole acidità e un finale lungo e persistente. La complessità aromatica si arricchisce con il tempo, grazie al suo affinamento in legno.\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici\u003cbr\u003eSi accompagna perfettamente a:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\" align=\"left\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2a6099;\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Century Gothic, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003ePrimi ripieni di carne\u003cbr\u003e• Arrosti e carne alla brace\u003cbr\u003e• Selvaggina\u003cbr\u003e• Formaggi stagionati\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\" align=\"left\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2a6099;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Century Gothic, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003eIl suo carattere deciso e armonioso lo rende un ottimo compagno per piatti strutturati e dal gusto intenso, esaltandone le sfumature e offrendo un’esperienza degustativa appagante.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eZona di Produzione\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eLa Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G. è espressione del suo territorio, con vigneti situati in terreni ricchi di argilla e calcare, che conferiscono al vino il perfetto equilibrio tra acidità e struttura. Il microclima favorisce la maturazione ottimale delle uve, esaltandone l’intensità aromatica e la complessità gustativa.\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eLe uve vengono raccolte manualmente, selezionando solo i grappoli migliori. Dopo una fermentazione controllata di 15-20 giorni in acciaio, la macerazione sulle bucce permette l’estrazione delle sostanze polifenoliche che donano al vino il suo carattere intenso.\u003cbr\u003eAffinamento\u003cbr\u003eIl vino riposa per 24 mesi in Tonneaux e Barrique, periodo in cui acquisisce maggiore complessità e profondità aromatica. Questo processo consente di ottenere un perfetto equilibrio tra il frutto e le note speziate conferite dal legno, con un’evoluzione che regala al vino grande eleganza e longevità.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\" align=\"left\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2a6099;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Century Gothic, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003ePRODOTTO IN ITALIA | CONTIENE SOLFITI\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56964331864399,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/5979\/5279\/files\/Barberad_Asti-SuperioreDOCG-768x1152.jpg?v=1767013107","url":"https:\/\/shop.cantinetonelli.it\/products\/barbera-d-asti-superiore-d-o-c-g","provider":"Cantine Tonelli","version":"1.0","type":"link"}